Выращивание косточковых культур в Центрально-Черноземном регионе

К косточковым культурам относятся растения, входящие в семейство Розанные, в подсемейство Сливовые – вишня, черешня, слива, алыча, абрикос, персик и др. Кроме близкого систематического родства их объединяют общие производственно-биологические признаки и свойства. Их выращивают в основном ради получения односемянных плодов – костянок. У большей части косточковых пород плоды имеют сочный околоплодник, поэтому не выдерживают длительного хранения, малотранспортабельны; их широко используют для переработки и употребляют в пищу в свежем виде. 

Скачать файл →